人生は上々だ

 

 

ワタクシには、それは手のかかる

 

「妹」がいまして

 

あっ妹と言っても 血縁も親戚筋 義理の・・

 

とかでない「赤の他人」ですが

 

妹と言うのが一番フィットしてる

 

 

 

 

着物コミュニケーター・おゆきさん ←click です

 

 

 

おゆきさんとは今までも

 

 

着物と食のイベントみたいのやってて

 

僕のアジアン料理をふるまい

 

 

 

 

おゆきさんのお友達やお客さんと

 

ワイワイ1日過ごしましょうってのやってて

 

 

前回は、そこから更に広げて

 

タイ古式マッサージ師

 

シャンティ・ロータスのウズちゃん ←click

 

と 僕のベジタリアン・アジアン料理

 

コラボイベントを開催

 

 

 

 

トムヤムクン風にアレンジして

 

 

いつもは海老をふんだんに使う

 

シンガポール料理を僕風にアレンジした

 

ラクサ飯

 

 

これを完全ベジタリアン なんなら

 

ヴィーガン対応も出来てる調理法で作り

 

好評をいただき

 

 

今回 第二回目をやるにあたり

 

新作を作りました

 

野菜だしで大豆ミートを煮込んで

 

 

 

オイスターソースが使えないので

 

椎茸や醤油などを使い

 

 

 

 

オイスターソース風味のベジソースを自作し

 

玉ねぎ・パプリカなどと炒め合わせ

 

仕上げに「ホーリーバジル」をいれたら

 

 

 

出来たのが・・・

 

 

ベジタリアン・ガパオライス!!

 

 

 

 

ん??ベジタリアンなのに卵、いいの??

 

そう思うよね?

 

ベジタリアンの中にもいろいろあるらしく

 

マッサージ師のウズちゃんがベジタリアンなんだけど

 

ラクト・オボ・ベジタリアンって言うの?

 

 

植物性食品と乳・卵を食べる人たち。

 

牛乳や チーズなどの乳製品のほかに

 

卵も食べるタイプで、欧米のベジタリアンの

 

大半がこのタイプである

 

 

全部で9種類くらいの「ベジタリアン」の

 

区分け?考え方?があるらしく

 

動物性たんぱく質も摂るっていうんで

 

調理の選択肢広がるわ~って

 

俺、床屋!!

(≧▽≦)

 

 

 

 

人の可能性

 

僕は可能性の探求こそ人生を彩るって思うの

 

それは時に 自分の選択や取捨では

 

叶わない、見えない世界と思うの

 

 

先日もLIVEに出た時、やったことない

 

アフリカの打楽器「ジャンベ」という太鼓を

 

担当させてもらったんだけど

 

自分ではそんなの手にすることはないじゃない?

 

でも「ケンさん、ジャンベ叩いて!」って言われ

 

練習して 上手くもないし 出来た内にもならんけど

 

「ジャンベ」を叩いて 面白かった。

 

 

 

今回 前回の「ベジタリアン料理」も

 

以来してきた、おゆき自身も

 

「いくらケンでも、無理だよね?」

 

そう腰が引けてたし 俺も

 

「ん~~~~研究させて」って

 

そこから ナンプラー・・魚を使う魚醤を

 

魚を使わないで作ってみたり

 

今回の牡蠣を使わない オイスターソース

 

確実に「可能性」は広がって

 

ワクワク楽しい世界が広がった

 

 

頼まれなきゃ、やるワケない世界

 

 

 

人と人がかかわる事って

 

こうありたいよね

 

 

 

よく

 

ケンさんは人生を凄く楽しそうに

 

人の何倍もの人生を生きてるね

 

 

 

って言われるけど ホントそれって

 

出会った人 そばにいてくれる人の数って思うの

 

 

しあわせな人生だ

 

 

 

ってなわけで    

 

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。      

 

今日も 良い一日をお互いに!!

 

 

ではでは!!

 

 

  

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