テイクアウトお弁当って割高なんじゃない?

 

 

今 飲食業界を応援しようと

 

テイクアウトを利用して

 

皆で少しでも支え合おう!

 

そんな動きがあるけど

 

よく考えたら 

 

テイクアウトの

 

お弁当って

 

割高ぢゃね??

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  

ど~も  

趣味はダイエット 特技はリバウンド 

ダイエットに希望を詰め込んだつもりでいたら 

間違えて脂肪が詰まった

 神奈川は相模原市は緑区って言う    

 もともと津久井郡だった片田舎で 

 orb hair museumって理美容室やっている、 

 お酒と音楽をこよなく愛するケンです!!

 

オーブのコロナウイルス対策

 

アルコール消毒や次亜塩素酸消毒

法律で定められた紫外線殺菌灯の活用

80度の湿熱による殺菌

充分な換気

そして

オーブではオゾン発生装置で空間除菌を

行い 衛生管理に注意を払い

営業しております

 

 

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オーブに興味をお持ちただいた方 

初めてご来店いただく方へ

 お読みいただきたい

 

まだ見ぬ未来のお客様へ・・

 

 ・・・・・・・・・

 そうだ!

                

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よろしくおねがいしま~す!

   

  

4月のお休みは

 

6日 7日 14日 21日 

 

27日 28日

 

 

5月のお休み

 

5日 11日 12日 

18日 19日 26日

  

   ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします

  

  

 JR橋本駅からの

 オーブへの道順

  

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現在僕は東日本大震災 発災10年目にあたる

2021年10月に宮城県石巻市にて

GOD SAVE THE ROCK'N'ROLLという

 

 

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どうかこちらをお読みいただき ☜ 趣旨にご賛同いただけましたら

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   本店

 

口座番号 7773998

 

小俣健一郎

 

 

 

 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

何故僕がこんな事を思ったかというとね

 

このブログを読んだから

 

是非読んでほしい

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

で、ここからは
個人的な思いなんですが…
 
今、色々な職業の方が大変な状況です。
特に飲食店さんは本当に大変だと思う…
自主休業しているお店も沢山あります。
それでもお店って1日、1日の売上があって成り立っていくから少しでも稼がないと、という必死の想いで
テイクアウトをやっているはずです。
だからお願いです‼️
テイクアウト商品を
安売りしないで下さい‼️
 
僕は料理人でも料理屋さんでも無いから本当の気持ちはわからない前提で読んで下さい。僕個人的な意見です。
テイクアウトをやっているお店の方はこんな想いがあるんじゃないかな…
作り立ての料理を提供できないから 安く。
 
お皿に盛り付けるまでが料理。それが出来ないから 安く。
 
お料理の説明までするのが料理。それが出来ないから
安く。
 
店の空間、接客も含めての料金。それが出来ないから 安く。
 
 
そんな気持ちは本当に要らない。
 
今、必要なのは少しでも売上を上げて手元により多くの利益(粗利)を残す事ですよね?
 
今までテイクアウトをしていなかったお店にとっては
テイクアウト商品を入れる使い捨てプラスチック
これ、今までには無かった支出ですよね?
 
今まで以上に衛生面に気をつけて揃えた衛生用品
そこにも沢山の支出ありますよね?
 
 
 
買いにいく僕の想いは
そのお店のファンとして
 
安いから、お得だか
 
では無く
お店を続けて欲しい‼️
また、食べに行きたい‼️
だから、応援したい‼️
しか、ありません。
 
だから、お店で提供する時と同じ値段で提供して欲しい‼️
稼いで下さい‼️
潰れてもらっては困ります‼️
 
 
本当に困っていたら安くする前に
困っています。助けて下さい。と言えば良いと思う。
本当にそのお店が好きなファンの方は絶対に値段なんて関係なく助けに行く。
まぁ僕1人の応援なんて微々たるもんだけど
絶対に同じ想いの人はいるはず\(//∇//)\
という
独り言です(≧∀≦)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
このブログを書いたのは
・・・アレ??
また名前が出てこない・・・
え~~~~~~と
見た目はインパクトあるけど
名前があんまマッチしてね~んだよ・・
え~~~
あ・・
あら・・
荒・・・
まぁいいや
この人
荒なんとか君

 

 

荒なんとか君の確かお店は・・クリック

 

 

 

ね 見た目はインパクトあるでしょ?

 

これで普段も暮らしてるらしいよ(笑)

 

 

 

でね

 

彼を僕は心から尊敬してて

 

彼のこのブログからいろいろ考えてたの

 

 

 

 

 

僕、東日本大震災ボランティアで

 

炊き出しでね

  

最高にして最悪の想い出(笑)

 

 

「中華弁当事件」ってのがあって

 

奥さま・きゃしーの名言

 

「炊き出しで出されたモノを食べる・・

 選べないなんてなんかエサみたいで切ない・・」

 

から始まった

 

「餃子弁当」「中華丼弁当」の

 

2種類作って選んでもらう・・

 

 

企画は素晴らしいけど

 

一つの避難所で言うなれば2種類・・

 

倍量作る様なわけじゃん??

 

その準備たるや地獄でした

 

なんせ餃子も餡から全部手作り!

 

何百個作ったか・・

 

余りの過酷さにメンバー逃亡しまくる(;^ω^)

 (さすが訳わかんないボランティアグループ・・)

 

 

そんな事してね

 

その弁当容器も浅草まで

 

問屋まで買いにいったな~・・

 

 

 

 

ここからが本題!

 

 

 

 

 

このテイクアウトのお弁当さ

 

思うの。。。

 

荒なんとか君が言うように

 

作り立ての料理を提供できないから 安く。
 
お皿に盛り付けるまでが料理。それが出来ないから 安く。
 
お料理の説明までするのが料理。それが出来ないから
安く。
 
店の空間、接客も含めての料金。それが出来ないから 安く。

 

 

こう言う思いで「安く」してるとしても

 

実はお皿やフォーク ナイフ スプーン

 

カップ。。。様々なモノは最初に投資して

 

それを使ってるから償却されてくけど

 

テイクアウトには

 

容器・箸・スプーン・おしぼり・袋・・

 

お弁当それごとに「原価」がかかる

 

 

ましてやこの急激なテイクアウト需要で

 

容器も何もかも品薄

 

そうなるとマスク同様 値段が高騰する!

 

 

 

いい弁当容器だと一個60円はくだらない

 

そこに箸やスプーン 袋。。

 

 

今まではかからない経費がテイクアウトには

 

のしかかり 慣れないオペレーションで

 

いろんな負担も

 

また異物混入や食中毒 クレームなどへの

 

「保険」も加入するのが推奨され

 

 

 

あのお弁当には

 

普段かからないコストが

 

かかってるはず・・

 

 

実はテイクアウトの

 

お弁当は

 

割高なの

 

お店側が!

 

 

 

だからマジに

 

安くしちゃ

 

ダメなんだ!!

 

 

SDGsなんて言われてたじゃん?

 

持続可能社会??

 

その中でプラ容器もリサイクルとかあるけど

 

僕はリサイクルが嫌いで

 

社会はリユースであるべきと

 

リサイクルは結局再生する時

 

エネルギーを使う

 

 

でも

 

リユースは使い続ける限り

 

エネルギー消費を起こさない

 

 

 

 

その思考を絡めると

 

僕ら50代は思い出して!

 

子どもの頃の写真アップしてるの

 

フェイスブックで流行ってるけど

 

そこから思い出して!!

 

 

 

お豆腐屋さんに鍋持って買いに行かなかった?

 

夜泣き蕎麦にどんぶりもって買いに行かなかった?

 

俺はしてたよ

 

 

 

でね

 

テイクアウトをする時

 

なんかないかね??

 

 

例えばレストランや定食屋さんは

 

料理作って大皿に盛っておく

 

でさ

 

お客は自分の皿(大きさは店がある程度指定して)

 

を持っていってさ

 

そこにお店の人に盛ってもらう

 

 

もしくはお弁当容器

 

自分で洗って使いまわしとかさ。

 

ほらマイボトルでコーヒーとか

 

スタバとかであるやん!

 

 

箸やスプーンなんて選択制で

 

家で喰うなら要らないじゃん

 

なんでもかんでもいれるのが

 

サービスでもないし

 

 

 

そうすればさ

 

効率は多少落ちるけど

 

容器代やコストはかからない

 

容器の高騰が下れば

 

どうしてもこの方式取れない店舗は

 

容器の品薄が抑えられ

 

値段も落ち着く

 

 

 

そして環境負荷 ゴミの軽減にもなる。。

 

 

実はこの発想にも

 

荒なんとか君が

 

我が家がお弁当を盛りなおし

 

上記のお弁当を

 

こんな風に

 

 

 

写真をSNSにあげた時

 

「お皿に盛り付け変えるだけで

 料理の良さが倍増しますね

 料理人の方も早くお皿に盛り付け

 たいだろうな・・」

 

 

 

 

そうコメントしてくれて

 

そこから生まれたこの発想。

 

 

こうして離れてても

 

こうして発信し続ける事で

 

人はいろんな思考を絡め合わせ

 

社会は「大きな脳ミソ」になることが

 

出来る。

 

 

それは時に戦争に向かうような

 

間違った「思考」に走らせる

 

危険や

 

ティッシュが一時期無くなったように

 

デマでの行動を起こさせる危険はあるけど

 

 

優しさや思いやりや

 

労り 愛情が

 

ベースにあれば

 

社会はもっと変えられる

 

僕は常に

 

未来を見ていたいんだ!!

 

 

 

 

 

成熟した社会と思ってたけど

 

隠れてた矛盾や

 

見て見ぬふりしてた本質

 

美辞麗句が暴かれる今

 

僕らは次の世界を生む大役を

 

になってるんだと思う。

 

 

 

。。テイクアウトからまた大袈裟な(゚Д゚;)

 

 

 

ってなわけで    

 

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。      

 

今日も 良い一日をお互いに!!

 

 

ではでは!!

 

 

 

 

 

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