不自然なくらいの暑さが続いた日から
一転、季節は秋を越えて冬の気配・・
そんな東京は高尾山の奥の奥の山懐で
一昨日、土曜日は こちらの古民家で
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ど～も
趣味はダイエット 特技はリバウンド
ダイエットに希望を詰め込んだつもりでいたら
間違えて脂肪が詰まった
神奈川は相模原市は緑区って言う
もともと津久井郡だった片田舎で
orb hair museumって理美容室やっている、
お酒と音楽をこよなく愛するケンです！！
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年に2回開催の
タイ古式マッサージと
ベジ・アジアン料理と
美味しいお菓子＆コーヒーの
この人が主催の・・・
設営し お隣には
僕はこの日はじめましての
さちさん
アクセ販売や
高尾の美味しいパン屋
グルヌイユのパンを
おゆきが仕入れ販売
僕らは「信頼関係」が相当あるので（あるよね？）
この日までの細かな打ち合わせは
ほぼなくて
おゆきはお客さんの予約時間や
ご来場の仕方などを管理してくれて
ウズちゃん 僕 さちさんは
そのタイムスケジュールの元
各々の仕事をしっかりやる
僕は料理を
今回も前回と同じ
挽肉やオイスターソースなど
動物性のモノを一切使わず
ラクト・ベジタリアン対応の
（トッピングに卵乗せなければ
完全ビーガンにも対応の）
調味料さえ自作の
ベジ・ガパオライス
本当は挽肉やエビを使うところ
大豆ミートやコクや食味の楽しさを出すため
ナッツ類や揚げ玉ねぎをいれた
タイの春雨サラダ
ヤムウンセン
デザートは
おゆきセレクトの
お取り寄せスウィーツ
そこに
さちさんが淹れてくれる、コーヒー
至福です・・・
その至福をさらに天国に誘う
ウズちゃんのマッサージ
いつもは「厨房」に一人の僕だけど
この日は、
隣に、さちさんがいてくれる感覚が新鮮で
とは言え お互いやることが違う
そう、みんなが「違う」
おもてなしする人
マッサージする人
料理作る人
コーヒー淹れる人
自然な一体感って
実は混然一体ではなく
個々が自立・独立して
個々が存在して
個々が影響しあい
個々が活かされる
実は「個々」なんだと思う
会場のこの景色・・
古民家と言う存在
色づく木々の存在
川の流れ
空の色
自然と構造物
決して「同じ」でない「存在」が
醸し出す「美しさ」
いうなれば
「一つの音」に合わせる「ユニゾン」ではなく
「違う音を」重ねる「ハーモニー」
自然は常にハーモニーであるように
僕らもこの日心地よいハーモニーを奏でた
来年４月 またこの場所で
ハーモニーを奏でる予定です
嬉しいことに、日取りも決まってないのに
すでに予約的問い合わせが多く
完売も近い？？
是非今度は 春の柔らかなハーモニーを
楽しんでいただけたらと思います
ウズちゃん
さちさん
おゆき
料理をお食べいただいた皆さん
今回も楽しい時間ありがとうございました！
ってなわけで
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
今日も 良い一日をお互いに！！
ではでは！！
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神奈川県相模原市緑区原宿４－４－３
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