パクチーキライ!

 

 

。。。。パクチー好き??

 

いや。。イイんです

 

どうせ俺パクチー濃縮液のように

 

 

 

 

慣れてますんで・・・

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  

 

ど~も  

趣味はダイエット 

特技はリバウンド 

ダイエットに

希望を詰め込んだつもりでいたら 

間違えて脂肪が詰まった

 神奈川は相模原市は緑区って言う    

 もともと津久井郡だった片田舎で 

 orb hair museumって理美容室やっている、 

 お酒と音楽をこよなく愛するケンです!!

  

オーブに興味をお持ちただいた方 

初めてご来店いただく方へ

 お読みいただきたい

 

まだ見ぬ未来のお客様へ・・

 

 ・・・・・・・・・

 そうだ!

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よろしくおねがいしま~す!

 

 

 

8月のお休み

 

5日6日 13日 20日 26日27日 

 

     

 

 ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします

 

 

 JR橋本駅からの

 オーブへの道順

 

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日本人に徐々に浸透してきてはいる

 

 

パクチー・コリアンダー

 

 

 

アタシャ栽培するくらい大好きで

 

一度 パクチーのかき揚げしてみたいって

 

くらいパクチーLOVE!

 

 

 

とは言え多くの日本人は

 

この夫婦のように

 

 

 

 

俺も夏恵もデエキレエ(≧∇≦)

by のぶさん

 

 

と来たもんだ(;´Д`)

 

 

さて・・

 

圭吾くんプレゼンツ

 

 

ナマズ釣って喰っちまおうパーリ―!!

 

 

釣りなんざしたのは小3くらい以来

 

まぁ未経験者ですわ

 

 

でも釣って

 

食べる!

 

食す!

 

EAT WELL

 

LIVE WELL!!

 

食べるんなら

参加しますわ(笑)

by でぶ

(≧▽≦)

 

 

 

さて・・

 

何かを食べる企画

 

ましてやナマズ・・

 

ナマズはアジア圏ではよく食べられる魚

 

 

日本でスタミナ料理といえば、

 

夏バテ解消にはもってこいの食材として

 

うなぎが有名

 

タイにもそんなスタミナ不足を

 

解消してくれるスーパー食材がある。

「プラードゥック」

 

日本でいうところのナマズ

 

タイでは、日本のように

 

「土用の丑の日はうなぎを」といった、

 

いわゆる「ナマズの日」はないけど

 

ナマズは栄養に優れたスタミナ源として

 

パワーをつけたいときなどに食べられている。

 


ナマズは、頭が大きくて一見グロテスクな恰好をしているが

(でも、顔をじっと見ていると愛らしくなってくる)

 

その味わいは驚くほど淡白。口当たりはふわっと柔らかく、

 

その姿からは想像できないほど上品な味わい。

 

そして高たんぱく、低脂肪で、

 

しかも

 

ビタミンA、B1、B2が

 

豊富何とも素晴らしい食材!

 


ナマズ料理は日本ではあまり食べられていないが

 

 

タイでは定番の料理。

 

焼いたり揚げたり煮込んだりと、

 

実に様々な料理がある。

 

 

 

 

そんな中

 

アウトドアでナマズ料理を何か一品

 

頼まれてもないのに作る僕(笑)

 

 

 

 

何にしようか・・・

 

ど~せパクチー嫌いって言うだろうし(# ゚Д゚)

 

 

 

そこはイイにして

 

どんな調理が可能か・・?

 

その辺詳しく分からんけど

 

とりあえず

 

夏の暑さをスッキリさせて

 

ちょっと変わった僕らしい(全編変わり者ですが。。)

 

アプローチ・・

 

 

 

ナマズを蒸そう。。。

 

蒸す時レモングラスと蒸して

 

臭み消しして

 

ソースは

 

鶏ガラスープにライムを絞り

 

砂糖 ナンプラー ニンニク

 

鷹の爪 本当はここに

 

パクチーの茎のみじん切り入れたいけど

 

。。。(# ゚Д゚)。。だからやめて

 

 

 

てな感じで ソース?スープ完成

 

超簡単(笑)

 

 

 

さぁ美味しくできるかな~

 

 

ってんで

 

土浦までいってきま~す!

 

 

・・・・パクチーやっぱダメ??💦

 

 

 

 

 

ってなわけで    

 

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。      

 

今日も 良い一日をお互いに!!

 

 

ではでは!!

 

 

 

理美容師でお読みいただいた方へ・・

 

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 お気軽にお申し付け お断りください!

 

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